12 mars 2006

Domaine Huet à Vouvray

Arrivée au domaine, je suis accueilli par la secrétaire qui me fais déguster l'ensemble de la gamme. Elle est très sympa mais j'aurais préféré parler avec quelqu'un qui produit le vin ou cultive la vigne.

dsc00210 L'entrée du domaine

dsc00213 Le dégradé des couleurs de l'argile des trois terroirs du domaine

dsc00212 Les nouvelles étiquettes du domaine

dsc00224  dsc00223 Partout dans la cave de tuffeau, la moississure est présente.

dsc00222 Les bouteilles de mousseux sont sur lattes

dsc00231  dsc00229  dsc00227 dsc00230

Arrivée dans les vignes Les clos du bourg, le Haut lieu et un pied de chenin en dormance

La dégustation en générale m'a un peu déçue. Le domaine semble vouloir davantage développer leur gamme de négoce et oublie leur vin de terroir. L'image que j'avais de ce domaine tenait du fait des vieux millésimes que j'avais dégusté et la sensation d'un vrai vin de terroir. Malheureusement je ne pourrais pas déguster de vin à maturité et les jeunes vin manquent cruellement d'expression.

Posté par bmeril à 23:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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