LE BLOG DE BRUNO

28 janvier 2006

Mon anniversaire

Ce soir c'est mon anniversaire alors ma femme m'invite dans une belle table luxembourgeoise : Léa Linster à Frisange : Accueil agréable et le cadre tout blanc est plutôt sympa. A l'entrée on peut voir la cuisine et la maîtresse des lieux derrière le fourneau....

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26 janvier 2006

Une grande dégustations entre copains

Quel plaisir de se retrouver entre copains et déguster quelques bonnes bouteilles ! (Gérard, Dino, Alex, Claude, moi , Bertrand,Gildas,et rodolphe) Pour commencer j'ai voulu faire goûter le fameux vin de Sologne des courtois pour avoir des avis différents....

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23 janvier 2006

Une découverte d'Hongrie

Tokaj-hetszolo szolobirtok tokaj forditas 1999 La robe est jaune pale avec des reflets légèrement verdâtres et lumineuse. Le nez est bien expressif et développe un caractère végétal qui évoque la fougère, le thym et la sarriette puis à l'aération les...

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23 janvier 2006

Grand vin du protugal

Alves de Sousa Reserva pessoal 2000 vino do douro La robe est d'un rouge grenat intense et montre tout de suite que ce vin vient du soleil. Le nez possède une belle expression et je pars immédiatement vers un vin du Portugal. Les arômes sont caractéristiques,...

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22 janvier 2006

Adeneuer

Spatburgunder auslese trocken 2003 JJ Adeneuer Cuvée 1 Pendant longtemps, mon entourage m'a inculqué de mauvaises idées sur le pinot noir et je dois admettre que j'ai commencé à les découvrir par les vins de l'Ahr. Pour ceux qui souhaitent plus d'infos...

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21 janvier 2006

Grande soirée fromages au chiggeri

Ce soir les vins ne sont pas dégustés à l'aveugle alors j'en profite pour faire les accords vins et fromages que l'on apprend dans les livres mais que l'on ne fait jamais car il nous manque soit le fromage ou soit le vin et ce soir c'est le summum pour...

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17 janvier 2006

Grande surprise.....

Je me retrouve en tête à tête avec Alexandre et nous dégustons à l'aveugle : Château lamartine 2001 cahors cuvée du tertre Superbe intensité de la robe cerise noire. Le nez est superbe aux notes de poivre et de cassis mais malheureusement servi un peu...

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15 janvier 2006

Un vin au hasard

Chardonnay Rustenberg 2003 Stellenbosch Afrique du sud Dégusté le 13 janvier 2006 Décidemment, c'est vraiment un des vins du nouveau monde dont je ne me lasserais jamais. Le bois est présent bien sûr mais magnifiquement maîtrisé. La bouche est opulente...

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15 janvier 2006

dégusté au hasard auchan le 14 janvier 2006

Cuvée évidence Les cailloux du paradis Claude courtois Impossible de trouver d'autres renseignements sur cette cuvée. A priori après quelques recherches sur le net, il pourrait s'agir d'un assemblage de Menu pineau, petit verdet et orbois, vendanges tardives...

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15 janvier 2006

L'anniversaire de Rémi 14 janvier 2006

Vins dégustés le 14 janvier 2006 Sont présent : Rémi et émilie, julie, julien et catherine, rodolphe et audrey, bruno et carine Riesling cep d'or 2000 wormeldange elterberg Caractéristique du style luxembourgeois avec un brin de sucres résiduels. Il semble...

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